為了讓小朋友可以學習各國文化，近年來很多學校都會舉辦各種國際文化的學習活動，福興鄉的西勢國小，就舉辦日本的文化節，小朋友在老師的指導下，穿起日本服裝，製作日本鯉魚旗，甚至還一起吃日本的壽司。