早期很多人閒暇時~會啃甘蔗，但是要吃到品質好的甘蔗就是會管理，埤頭鄉彰水路旁就有栽種甘蔗，除了要會施肥跟防治病蟲害，再來就是要做好甘蔗固定，除了避免被強風吹倒，因此要聘請工人來豎竿子跟綁網子，最終要讓甘蔗長得長又直。